Las berenjenas son muy socorridas, se hacen rápidas y gustan mucho.
Ingredientes:
berenjenas - 1 para 2 personas
harina,sal, aceite
miel de caña (melaza)
Se pela las berenjenas y se hace rodajas finas.
Se mete en agua un par de horas
Se escurre se salan y enharinan
Se fríen y se le echa un poco de miel.
Se comen calentitas pues si se enfría ya no están crujientes.
Están riquisimas
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