POLLO ASADO

INGREDIENTES:
El pollo que necesites asar.
Pimienta molida.
Tomillo o la especia que más te guste.
Margarina,sal y un chorrito de aceite.

Se pone el pollo en un recipiente adecuado a la cantidad que quieras asar.

Se sala por los dos lados.

Se levanta un poco el pellejo y se introduce un poco de margarina.

Se pone pimienta molida.

Tomillo

Se termina con un chorrito de aceite.
Se mete en el horno precalentado a 250º durante media hora,se le da la vuelta al pollo y se deja otra media hora.

Hay que cuidar el horno no se vayan a quemar , cada horno tiene una temperatura diferente.

ALCACHOFAS CON GAMBAS

INGREDIENTES:
Alcachofas.
Gambas.
Jamón en taquitos.
Vino blanco
Aceite, Sal, Ajos,
Pimienta molida, guindilla, harina.
Elaboración:
Se hierven la alcachofas con sal y se guarda el agua de hervirlas.
En una sartén se fríen unos ajitos partidos en rodajas.
Se agrega los taquitos de jamón, una cucharada de harina y se da unas vueltas.
A continuación un vaso pequeño de vino blanco se remueve y deja hervir unos minutos, junto con media guindilla .
Se agrega las alcachofas cocidas y un poco de caldo,se deja hervir,unos minutos más, se rectifica de sal si lo necesita y se pone la pimienta molida
Después se agregan  las gambas y se deja hervir un momento hasta que están cocidas.

LAZOS CON VERDURAS

INGREDIENTES:
(para una persona)
3 nidos de lazos.
1 calabacín.
100 gs de setas de temporada o champiñones.
1 puerro o una cebolla.
2 dientes de ajos.
Verdura verde (espinacas, lechuga,....)
Queso (el que guste) este es, cheddar.
Aceite, pimienta molida y sal.
ELABORACIÓN:
En una olla ,se pone agua a hervir, cuando hierva se echa un poco de sal y los lazos.
Se deja hervir de 8-10 minutos, se aparta y se escurre.
En una sartén con un poco de aceite, se fríe a fuego lento, el puerro o cebolla con los ajos .

Se agrega el calabacín cortado y las setas en trozos.
Se sofríe durante unos minutos y se echa las espinacas cortadas en trozos pequeños.
Se agregan los lazos y se da unas vueltas.
Se aparta, se ralla el queso encima de la pasta y se sirve.