martes, 22 de enero de 2013

rosquillas de hojaldres


INGREDIENTES:

2 laminas de hojaldre del lidl ( son frescas las laminas )
azúcar
3 yemas de huevo
mantequilla derretida

Se extiende la lamina de hojaldre y se pinta con la mantequilla
se pone la otra lamina encima, y se hacen las rosquillas (con una taza y el centro con un tapón de aceite )
se mete en horno precalentado a 200º 20 minutos o hasta que estén doradas
se cuece medio vaso de agua con medio vaso de azúcar durante 10 minutos a fuego suave (del 1-9 en un 3)
se aparta del fuego, y se le añade poco a poco las yemas batidas con un tenedor
se vuelve a poner al fuego sin que llegue a hervir hasta que espese un poco
se bañan las rosquillas en este almíbar y se deja enfriar







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