El verano aqui en malaga va unido al gazpacho,!!!!Hace tanto "calo" !!!!!!! y esta tan fresquito,ummmmm que bueno y refrescante.
Ingredientes:
Tomates -1/2 k
pepinos - 1/2 k
ajo - 1 diente
pimientos - 2
un poco de miga de pan (yo no la pongo)
1 vaso de agua fría
aceite,sal y vinagre.
Se pela y pica el tomate, pimiento, pepino y ajo.Se tritura (con el pan si lo pones), se le añade un vaso de agua fría de la nevera y condimenta con sal,vinagre,y aceite de oliva, al gusto de cada uno.
Se trocea muy fino 1 tomate 1 pepino y se añade a lo triturado anteriormente.
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