Esta receta es de atún, ahora esta el bonito en su mejor momento, que bueno esta guisado de todas las maneras, la receta de hoy es con cebolla.
Ingredientes para 2 personas:
1/2 k de atún o bonito
2 cebollas grandes
2 hojas de laurel
2 vasos de vino blanco
aceite de oliva,sal y pimienta.
Se trocea el pescado en trozos no muy pequeños.
Se sofríe enharinados en el aceite de oliva.
Se agrega la cebolla,vino blanco,laurel y pimienta machacada.
Se deja cocer la cebolla y cuando esta tierna se agrega el vino blanco, y el pescado.
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Se cuece despacio durante 30 minutos.
Espero que os guste.
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