Ingredientes para 1 persona:
1 lamina de hojaldre
3 hojas de acelgass sin la penca o un puñado de espinacas
1 pera grande o dos si son pequeñas
1 huevos
20 gr. de piñones tostados
Pasas,arandanos (frescos o secos ) y sal
Elaboración:
Se estiende la mitad de la masa de hojaldre en una vandeja de horno con el papel que trae.
En una ensaladera se pone las hojas de acelgas picaditas y se salan (solo un poco).
Se ponen encima de la masa de hojaldre.
Se ponen la peras encima cortadas en laminas gruesas.
Encima el huevo picado,las pasa,arandanos y piñones.
Se estiende encima la otra mitad de masa de hojaldre.
Se cierra bien por todos lados y se hace un pequeño agujerito en el centro de la masa.
Se pinta con huevo batido.
Se mete al horno precalentado 20 min. o hasta que la masa este dorada.
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