ENSALADA CAPRICHOSA

Esta ensalada la vi en las cosas de loli, que buena está, para acompañar carnes a la planchas es maravillosa, os la recomiendo, en realidad todas las cosas que pongo en el blog, lo recomiendo por que lo que no esta tan bueno no lo pongo.

INGREDIENTES:
surini en tiritas
cebolla
aguacate
frutos secos
vinagre de modena en crema (mercadona)
mahonesa

Se une el surini con la cebolla cortada en tiras finas y la mahonesa, se pone en una aro de emplatar o molde, se aplasta todo para que no coja aire.
Se aplasta con un tenedor el aguacate y se pone encima del surini, se saca con cuidado el molde y se adorna con los futos secos (cualquier fruto seco que tengamos en casa )un poquito de surini y un poquito de vinagre de modena.