Sopa juliana

La entrada de hoy es para una sopa sencilla , un placer para los amantes de las verduras, para los que tenemos un régimen, y para todos aquella personas que les guste saborear  los productos de las huertas sin proteínas.

Ingredientes:
1/2 col
4 zanahorias
2 puerros
1 calabacín
3 nabos
1 apio verde
aceite y sal

Se pica en juliana todos los ingredientes.

Se pone a cocer en una olla con 2 litros de agua,sal  y un chorreón de aceite mas bien poco.

Se deja hervir durante media hora.
Ya se puede degustar este rico plato que tanto beneficio da al cuerpo.