Ingredientes para una ración:
Medio bote de cristal de espárragos
10 arándanos secos o frescos
10 pistachos
1 cucharada de aceite de oliva
Preparación:
Se pican los arandanos y pistachos con un cuchillo en tamaño pequeño,se ponen en un cuenco con 1 cucharada de aceite de oliva y se deja macerar durante una hora por lo menos.
SE escuren los espárragos del agua que traen.
Se extienden en un plato.
Se adornan con la picada.
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