5 Unidades de alcachofas congeladas.
25 g. de jamón serrano hecho tiras.
12 gambas crudas.
Media cebolla.
2 dientes de ajos.
3 cucharadas de aceite de oliva.
sal.
Elaboración:
en una sartén con el aceite se fríen las gambas un poco.
Se apartan las gambas y en el mismo aceite se sofrie la cebolla y el ajo picado fino
Cuando la cebolla esta tierna como un par de minutos se pone en la sartén los garbanzos y se deja freír unos minutos.
Se añade el jamón, luego las alcachofas hasta que estén tiernas las alcachofas,cuidando de no moverlas demasiado.
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