Esta ensalada la hace mi yerno Juan Carlos, es deliciosa, suave,y la salsa rosa sencillamente estupenda, espero que la hagáis, es sencilla de hacer, y alimenta mucho.
Ingredientes:
varios aguacates ( 2-3)
bocas de mar o pollo cocido
para la salsa rosa:
mayonesa al gusto
ketchup, hasta que este rosa
salsa perrins, una cucharadita
tabasco,2-3 gotas
1-2 cucharadas de agua fría.
Se pican los aguacates y las bocas de mar, hacer una salsa con los ingredientes y añadirlos a los aguacates,adornar con un poco de perejil picadito.
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