ENSALADA DE ENDIVIAS

Ingredientes:
Para 1 persona
2 endivias
1 yogur
Palmitos
Pollo cocido
Aceite,sal,pimienta,mostaza.

Preparación:
Se corta en cuatro trozos cada endivia.
Se pone en el plato y encima se coloca los trozos de palmito.
El yogur se pone en un bol junto con el aceite,sal,pimenta molida y mostaza.
Se bate todo junto y se pone encima de los palmitos.
Se adorna con el pollo cortado en filetes,