INGREDIENTES
300 manteca de cerdo
600 g harina normal
150 azúcar glas
150 de almendras
1 cucharada de canela en polvo
1 cucharada de ajonjolí
Se pone la harina en una bandeja en el horno precalentado a 200º hasta que se dore un poco, se deja enfriar y se añade la almendras picadas (mercadona) y la canela.
Se derrite la manteca poniéndola unos segundos en el microondas.
Se mezcla con la harina, y se amasa, se cojen porciones y se hacen unas pequeñas croquetas se aplastan un poco, se pone encima de cada croqueta un poco de ajonjolí y se ponen en una bandeja de horno a 200º durante 15 minutos o hasta que se vean dorados se sacan y se dejan enfriar, pues si se tocan calientes se rompen.
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