lunes, 5 de mayo de 2014

TARTA DE VERDURAS CON QUESO DE CABRA

Esta deliciosa tarta de verduras, esta muy buena, es una de mis comidas preferidas ademas de digestiva,super facil de hacer.
La  encontre por casualidad en canal cocina y desde entonces la hago a menudo.
Aqui esta el link.

https://www.youtube.com/watch?v=F683qu-lpUs

Ingredientes para 2 personas:
1 cebolla
1 pimiento rojo
1pimiento verde
1 pimiento amarillo
1 calabacin
masa de hojaldre
tomatitos cherry
queso de cabra
aceite de oliva,sal, oregano

Elaboración:

En primer lugar se pone la masa de hojaldre en una tartera con el papel que trae.

se pincha con un tenedor para sacar el aire.

Se cubre con papel de aluinio con unas judias o garbanzos para hacer peso.

Se mete en el horno precalentado a 200º calor arriba y abajo durante 15 minutos.
 Se quita el papel de aluminio y se mete en el horno 5 minutos para que se dore se saca y se deja entibiar.
Mientras, se hace el sofrito de verduras, en una sartén se sofríe una cebolla picada finita. se añade los pimientos y se deja sofreír a fuego lento.

Cuando se ven que están tiernos los pimientos, se le agrega el calabacin y los tomatitos se le dan unas vueltas de sartén, se agrega una cucharadita de orégano y la sal.
Se le echa todo a la masa cocinada de hojaldre, se corta en trozos el queso y se mete en el horno con el grill unos minutos.
este es el resultado final
espero que os guste y buen probecho

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